Este es el antibitico natural y los cuatro remedios caseros contra gripes y catarros

La gripe ha llegado antes de tiempo. As lo asegura la Organizacin Mundial de la Salud (OMS), que ha advertido del “inicio temprano” de la epidemia de esta enfermedad en Europa, en un contexto donde todava seguimos lidiando con la pandemia. “Estos virus tendrn un alto impacto en nuestras poblaciones este invierno”, ha sealado el director de OMS-Europa, Hans Kluge, recordando lo importante que es la vacunacin para los grupos vulnerables, sobre todo en el caso de los ancianos y las personas con enfermedades crnicas.

Los catarros y la gripe llegan espoleados por la sbita bajada de las temperaturas. Por un lado, el fro provoca que disminuya el flujo de sangre en las extremidades, lo que implica un mayor esfuerzo del cuerpo para mantener su temperatura interior y debilita las defensas encargadas de combatir enfermedades. Por otro, los ambientes fros son el aliado perfecto para que proliferen virus respiratorios como los del resfriado comn. Si a todo ello sumamos que en invierno pasamos mucho ms tiempo en espacios cerrados, las posibilidades de contagio aumentan.

Por ello, desde la OMS advierten, con la pandemia y los otros patgenos respiratorios circulando en el ambiente “es difcil predecir cmo evolucionar el invierno“. Pero lo que s est claro, apuntan, es cmo debemos afrontarlo: con medidas de prevencin, es decir, manteniendo la higiene de manos, una buena ventilacin y usando las mascarillas en los lugares muy concurridos.

Adems, ser fundamental seguir una buena dieta, rica en alimentos que nos ayuden a reforzar nuestras defensas y a proteger nuestro inmune contra el fro, para que pueda blindarse ante las agresiones patgenas que llegan con las bajas temperaturas.

Cmo evitar gripes y catarros

Por s solo no hay ningn alimento que consiga fortalecer nuestro sistema inmunolgico, “porque tomarlo de forma puntual generar mejoras poco significativas”, explica Elena Toledano, nutricionista del equipo de Roots Mindfoodness. Para que tenga un verdadero impacto sobre nuestras defensas, debemos convertirlo en un hbito y en parte de una alimentacin saludable. “De nada nos sirve consumir alimentos catalogados como ‘potenciadores del sistema inmune‘ si nuestros hbitos no lo acompaan. Una dieta rica en frutas, verduras, legumbres, pescados azules, huevos, frutos secos y aceite de oliva virgen extra asegura un sistema inmune fuerte”, explica la experta. “Los alimentos que ms nos protegen son las frutas y las verduras, aunque a menudo son los que ms nos cuesta incluir en nuestro men diario”.

No son las nicas aliadas de nuestras defensas; tambin lo son estos otros cuatro grupos de alimentos, segn la nutricionista.

• Lcteos fermentados como el yogur natural o el kfir. Adems del aporte de protenas, vitaminas y minerales importantes, aumentan las defensas inmunolgicas del intestino, la parte ms extensa y compleja del sistema inmune. Para prevenir los resfriados hay que consumirlos antes, durante meses, mejor con bfidus, desnatados y sin aadirles azcar. Y evitarlos si estamos en pleno proceso catarral, porque entonces aumentarn la mucosidad y el riesgo de inflamacin.
• Pescado azul y frutos secos. Ambos son ricos en omega 3, un tipo de grasa que nuestro organismo utiliza para generar sustancias antiinflamatorias. Boquerones, anchoas, sardinas, arenques, bonito, salmn y atn son ricos en esta sustancia. Tambin las nueces y las semillas de cha o lino.
• Frutos del bosque. Por su alto contenido en antioxidantes, los frutos rojos (fresas, frambuesas, moras o arndanos) ejercen una importante funcin antiinflamatoria.
• Especias e infusiones. T verde (especialmente el matcha), t blanco, crcuma, canela y ajo son los cinco grandes aliados de nuestro sistema inmunolgico. Solos o combinados; por ejemplo, los efectos de la crcuma se multiplican por 2.000 en el intestino cuando la tomamos mezclada con pimienta negra.

Cuatro remedios caseros contra catarros y gripes

Si hay algo que ayuda de forma definitiva contra la gripe y los catarros es la vitamina C. “Es indispensable para que el sistema inmunolgico combata los virus y las bacterias culpables del constipado“, asegura la doctora Mara Jos Crispn, mdico nutricionista de Clnica Menorca, que recomienda incluir a diario en el men “kiwi, uvas, fresas, meln, papaya, verduras de hoja verde, coles, tomates, brcoli y frutas de la familia de los ctricos, como naranjas, limas, limones, pomelos y mandarinas”.

Adems, la especialista recomienda otros ingredientes naturales que se pueden utilizar como remedios caseros para ayudar a reducir los sntomas del resfriado:

1. Comidas picantes. Chiles y pimientos picantes, guindillas, cayena, tabasco… “Tienen capsaicina, que baja la congestin, fluidifica el moco y ayuda a expulsarlo”, explica la doctora Crispn.
2. Sopas de ajo y cebolla. Bien calientes, ayudarn a enfrentarse a los virus, aunque tambin pueden tomarse estos dos alimentos en crudo. “El ajo contiene alicina y la cebolla quercetina, ambos fluidifican el moco y ayudan a la expectoracin. Adems tienen accin antivrica”, dice la nutricionista.
3. Un caldo de pollo. Solo o como base de sopas con ajo, cebolla y otras verduras. “El pollo contiene cistena que se libera en el caldo concedindole una importante accin mucoltica y expectorante”, asegura la experta.
4. Muchos lquidos. Principalmente agua, pero tambin sirve si le aadimos limn u optamos por los caldos e infusiones. Y nunca incluir refrescos (sobre todo con gas), zumos industriales ni por supuesto alcohol o cerveza 0,0. Se trata de “hidratar las mucosas de las vas respiratorias, lo que nos defiende contra los virus, que tienden a desarrollarse en ambientes secos”, apunta la doctora Crispn.

Un antibitico natural

Las propiedades antispticas de la miel son de sobra conocidas, porque siempre se ha utilizado para tratar las heridas. Pero ahora sus bondades estn avaladas por nuevas investigaciones. Segn los experimentos de los cientficos de la Universidad de Gales en Cardiff, puede limpiar las bacterias que se encuentran en heridas infectadas y en las superficies contaminadas en los hospitales. “La miel parece actuar descomponiendo las defensas que utilizan las bacterias contra los antibiticos“, explica la profesora Rose Cooper, quien present el estudio, “y puede ser una forma til de combatir las infecciones”.

Para aprovechar sus ventajas “podemos tomarla a modo de cura“, apunta la doctora Crispn. “Una cucharada por las maanas en ayunas va genial si tenemos picor o dolor de garganta, incluso podemos aadirle unas gotas de limn”. Tambin podemos incorporarla a las infusiones, dice la nutricionista. “Por ejemplo a una de tomillo, que adems nos ayudar a calmar la tos”. Tambin puede aadirse al yogur, en lugar de azcar, o a la tostada del desayuno. “La miel reduce los ataques de tos y suaviza la garganta porque tiene propiedades antibacterianas muy beneficiosas. Se recomienda como prevencin y tratamiento. Adems, aporta fsforo y potasio que acta como relajante“, aade la doctora.

Un jarabe infalible? Hay que “calentarla un poco para que adquiera una consistencia ms lquida, aadirle un chorrito de limn y tomar una cucharadita 3 veces al da”.

Una comida contra el catarro

Para evitar ser presa de los virus respiratorios, la doctora Crispn aconseja seguir de forma habitual una dieta que incluya una buena racin de vitamina C, que obtendremos no solo con ctricos. Por ello ha elaborado este men tipo:

• Desayuno. Zumo de naranja, leche con miel y galletas.
• Media maana. Infusin.
• Comida. Pur de verduras, pechuga de pollo a la plancha con arroz, compota de manzana.
• Merienda. Yogur con frutos secos, infusin.
• Cena. Sopa de fideos con caldo de pollo, tortilla francesa con salsa de tomate, kiwi.

Cmo curar una gripe y un resfriado

Adems, para recuperarse ms rpidamente de un resfriado conviene seguir los consejos que apunta la doctora:

• Qudate en casa y descansa lo suficiente.
• Suda en un bao de vapor caliente o ducha.
• Mantente hidratado, con agua, zumos naturales ricos en vitamina C, limonada sin azcar, infusiones, consom de pollo, de verduras.
• Duerme con una almohada extra para una posicin ms vertical. Respirars mejor.
• Mantn tu nariz limpia con agua salada tibia y lubricada con aceite de almendras.
• No consumas productos lcteos, mientras ests enfermo ya que aumentas el riesgo de la inflamacin y la acumulacin de mucosidad.